En el salón superior de la Municipalidad de Cerrito se realizó este viernes la presentación de la Expo Crecer Cerrito 2007 y la 1º Expo Ovina de Entre Ríos que se desarrollará los días 2, 3 y 4 de Noviembre en esta localidad. El Intendente Orlando Lovera tuvo a su cargo las palabras de bienvenida reseñando que la muestra Agro –Industrial y Comercial a tenido un crecimiento importante en los últimos años y en esta oportunidad tendrá el atractivo especial con la incorporación de la Expo Ovina, una realización conjunta con el INTA y la Secretaria de la Producción de Entre Ríos. Estuvieron presentes, además de los organizadores locales, el Dr. Marcelo Barrera Director General de Producción Animal de la Secretaria de la Producción de la Provincia de Entre Ríos y el especilista en ganado ovino, del Área de Producción Animal del INTA, Alberto Mansilla.x
“Estamos, convencidos de que estas muestras son necesarias realizarlas porque reflejan el esfuerzo de la comunidad y los emprendedores de la región” dijo Barrera, a la vez que puntualizó: “es la mejor manera de vincular el campo y la ciudad, en el ámbito de una localidad. Nos sumamos convencidos de que sea lo mas exitosa posible y esta incursión de sumar la ganadería ovina en una zona no tradicional, nos pareció interesante, porque el interés de todos es hacer crecer esta actividad en pequeños y medianos productores”.
A su turno Alberto Mansilla justificó la realización de la muestra en Cerrito señalando “se eligió Cerrito porque sabíamos la respuesta que íbamos a tener en esta comunidad y hoy, a pocos días de esta exposición, solo esperamos que el tiempo nos acompañe por el esfuerzo que demanda para mucha gente que estará presente”.
Las características de la muestra explicó Mansilla será dinámica, ya que habrá demostraciones de cortes de carne ovina, cocina con distintos platos, hilado y producción de prendas de lana.
La muestra será propicia además para potenciar la actividad en la provincia “la actividad ovina tendrá grandes posibilidades de recuperación en áreas de mayor potencial y nuestra provincia podrá serlo. Nuestros campos permiten producir carne y lan a de excelente calidad, para eso hay que trabajar y el objetivo de la muestra es incentivar a los productores a volver a la oveja. Esperamos que este encuentro se repita año a año para todos los que nos gusta la cría de está especie animal”, reseñó el especialista.
Estuvieron presentes además de los ya mencionados, el Medico Veterinario Raúl Main, el Presidente del Centro Comercial Angel Ledheros y el Ingeniero Agrónomo Héctor Ludi de la oficina del INTA en Cerrito.
Actividades previstas.
Viernes 2/11
9 hs Concurso de cordero en pie y determinación de ojo de bife por ecografía.
15,30 hs. Charlas técnicas – “Parasitosis ovina”, “Alternativas para producir carne en la Mesopotamia a partir de los sistemas actuales”,
Sábado 3/ 11.
9,30 hs – Concurso de corderos al gancho. Fundamentación de la clasificación realizada. Entrega de premios del concurso de corderos.
11 hs. Demostración de esquila Tally-Hi y acondicionamiento de lana. Demostración de prácticas tecnológicas básicas para asegurar un mejoramiento en la presentación de las lanas.
15 hs. Presentación Proyecto “De manos y de palabra” – INTI Capilla del Monte, Cordoba. Convenio Inti-Inta.
16,30 hs. Primer encuentro de Grupos de productores ovinos.
Domingo 4/11.
9,30 hs Inicio de concurso de asadores de cordero a la estaca.
10 hs Demostración y presentación de cortes de reses ovinas.
11 hs Preparación y presentación de platos a base de carne ovina.
19 hs cierres del programa.
Los interesados en requerir mayor información sobre la muestra ovina podrán dirigirse a Alberto Mansilla – Grupo de Prod. Animal INTA Paraná – Tel 0343-4975200, int. 115 y 113.
Por la muestra Agroindustrial y comercial. Angel Ledheros- 4890395 de Cerrito.
